Data é comemorada na primeira sexta-feira de agosto. Especialista explica se existe copo ideal para tomar bebida. Já passe na Take para “degustar” esse post.
Primeira sexta de agosto, dá até gosto! E o assunto do dia é uma das paixões nacionais que tem tudo a ver com o clima do último dia útil da semana e com a Take: cerveja. O Dia Internacional da Cerveja é comemorado na primeira sexta-feira de agosto. Neste ano, a celebração é hoje, 4 de agosto.
Há vários tipos de copos que podem ser usados pelos cervejeiros. No Brasil, o copo americano se tornou um ícone – seja para beber as marcas mais populares nos botecos ou até para receber cervejas mais elaboradas, com todo estilo e experiência que esse tipo de copo proporciona.
Associado ao jeito descontraído e acolhedor dos brasileiros, esse tipo de copo foi criado em 1940 pela fábrica brasileira Nadir Figueiredo. Ele ganhou o nome de copo americano por ser fabricado com máquinas que vieram dos Estados Unidos, conta o mestre cervejeiro e gerente da Academia da Cerveja da Ambev, Alexandre Esber.
“Ele já ganhou prêmios de design, mundo afora. Ele é muito versátil. Se usa pra tomar café, cerveja, cachaça. Ele é muito resistente também. Ele ganhou a fama e projeção por resistir bem aos trancos e barrancos da vida” diz Esber.
Também conhecido como copo lagoinha em algumas regiões do país, os 190 ml que cabem nele o tornam ideal para dividir uma garrafa de cerveja com um pequeno grupo. “Se tornou um copo perfeito pra compartilhar a cerveja. Ele abraçou muito a nossa cultura de beber no bar, de comemorar no boteco, de dividir a cerveja”.
“Pegou uma garrafa de 600 ml, dá quatro copos divididos ali, pra beber junto, pra compartilhar. Então, acabou criando esse laço cultural com o nosso jeito, né? De nos relacionarmos assim com a cerveja”, diz o mestre cervejeiro.
Mas, afinal, existe um copo certo para tomar cerveja?
O bom e velho americano é nosso companheiro de todas as horas, mas existem vários copos usados para beber cerveja. A Take fez um levantamento dos principais copos. Veja abaixo:
🍺Copo americano (190 ml)
O copo oficial dos brasileiros. Tem a lateral canelada. O tamanho permite dividir uma garrafa de 600 ml entre quatro pessoas e garante que a cerveja vai permanecer gelada.
🍺Caldereta (350 ml)
É o copo tradicional do chope. O topo largo permite a presença de um generoso colarinho (espuma).
🍺Garotinho (210 ml)
Tem o mesmo formato da caldereta, mas com o volume menor. Ideal para quem bebe devagar e não quer deixar o chope ou a cerveja esquentando em um copo grande.
🍺Pint (400 ml) – Se pronuncia “páint”.
O termo inglês pint identifica tanto uma medida de volume (567 ml na Inglaterra, 472 ml nos Estados Unidos) quanto o formato do copo mais usado para beber cerveja nos pubs. Por tradição, ele é largamente usado para cervejas de estilos ingleses, irlandeses e americanos.
🍺Weiss (670 ml)
Copo longo e estreito, com boca ampla, feito especialmente para as cervejas de trigo alemãs, do estilo weissbier. Ele é grande para poder acomodar todo o conteúdo de uma garrafa de Weiss, que geralmente tem 500 ml, com a levedura que decanta no fundo e a camada de densa espuma que se forma no topo.
🍺Tumbler (400 ml)
Copo robusto, feito com vidro espesso. No mundo cervejeiro, ele foi adotado pela witbier, a leve e condimentada cerveja de trigo belga. A boca larga libera todos os aromas desse estilo, que costuma ser feito com a adição de casca de laranja e sementes de coentro.
🍺Taça com haste
Várias ales belgas, cervejas intensas e potentes, adotam as taças de cristal com haste e base. O formato da boca do cálice, quando mais estreito, concentra os aromas da bebida e permite que você beba a cerveja aos poucos, como um vinho, e com o apoio da haste, sem que o calor de sua mão aqueça demais o líquido.
🍺Snifter
Esta é a taça ideal para cervejas muito aromáticas, fortes e complexas. Sua boca estreita retém as substâncias aromáticas e as libera aos poucos. O bojo se encaixa perfeitamente na palma da mão. Você segura a haste entre os dedos e aquece lentamente a bebida para degustá-la com calma e com o aumento da temperatura liberar ainda mais os aromas.
Agora que você já sabe um pouco mais sobre o assunto, bora comemorar com suas cervejas favoritas na Take. Reúna os amigos, passe no cooler inteligente mais próximo e retire as suas.
Fonte: G1
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